O ecossistema intestinal: no coração do nosso sistema imunitário
O intestino não é apenas um órgão dedicado ao trânsito de alimentos. O ecossistema intestinal é, na realidade, constituído por 3 componentes que trabalham em conjunto e cada um tem o seu próprio papel no processo de defesa imunitária, nomeadamente:
A mucosa intestinal
Esta é a membrana que reveste a parede do trato digestivo. Consiste numa vasta área onde se realizam trocas entre o exterior e o interior do organismo e mede aproximadamente 300 m2, o mesmo que o tamanho de um campo de ténis. Esta mucosa impede a entrada de microrganismos inadequados no organismo, mas deixa passar nutrientes e micronutrientes, atuando como um “filtro”.
O sistema imunitário intestinal
Este defende o corpo dos agressores, ao mesmo tempo que permite que os alimentos sejam tolerados. Cerca de 60% das nossas células imunitárias estão concentradas no intestino.
A microbiota intestinal
A microbiota intestinal (e os seus 100 000 mil milhões de bactérias) ajuda a proteger-nos dos agentes patogénicos pelo seu efeito barreira: as bactérias intestinais aderem à mucosa intestinal, impedindo os microrganismos patogénicos de colonizar o intestino.
A integridade deste ecossistema é essencial para manter boas defesas imunitárias.
Disbiose: quando a microbiota está desequilibrada
Algumas situações, como o stress mal gerido, uma alimentação desequilibrada ou a toma de antibióticos por exemplo, podem provocar um desequilíbrio da microbiota, conhecido por “disbiose”. A disbiose pode perturbar o equilíbrio do ecossistema intestinal e, consequentemente, enfraquecer as nossas defesas imunitárias. No entanto, algumas bactérias amigáveis podem fortalecer a atividade da microbiota intestinal. Estas são os probióticos.
Probióticos para apoiar a imunidade
Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades suficientes, podem modular positivamente a composição da microbiota intestinal e fortalecer o seu efeito barreira. Eles são, portanto, uma fonte extra de bactérias benéficas para a saúde1.
Essas bactérias ou leveduras têm uma vida útil limitada na microbiota intestinal (de alguns dias a 2 ou 3 semanas).
Os probióticos estão contidos em alimentos (iogurte ou queijo) ou disponíveis como suplementos alimentares.
Os probióticos Lactobacillus são os mais recomendados para manter a imunidade, mais especificamente os Lactobacillus paracasei e os Lactobacillus acidophilus.
O seu profissional de saúde poderá aconselhá-lo e, se necessário, prescrever suplementos alimentares adequados às suas necessidades.
Procure um profissional de saúde perto de si, para o aconselhar.
Referências
- Agence française de Sécurité Sanitaire des Aliments [French Health Products Safety Agency]. Effets des prébiotiques et probiotiques sur la flore et l’imunité de l’homme adulte [Effects of prebiotics and probiotics on flora and immunity in adults]. 2005